JW Marriott Mall of America
Bloomington, Minnesota
Bloomington, Minnesota’nın seçkin otellerinden biri olan JW Marriott Minneapolis Mall of America, Minneapolis şehir merkezine yalnızca 1 mil mesafededir. Zarif tasarımlı konaklama seçenekleri ve özenle hazırlanmış yemek deneyimleriyle misafirlerine üst düzey bir konfor sunar.
Minneapolis Hafif Raylı Sistemi ile doğrudan bağlantıya sahip olan otel, şehir merkezine ve MSP Havaalanı’na kolay ulaşım imkânı sağlar.
Golden Chef Mutfak Akademisi’nin profesyonel aşçılık kursu ve profesyonel pastacılık kursu programlarından mezun olan öğrenciler, Amerika Birleşik Devletleri’nde kariyer deneyimi kazanma fırsatları kapsamında bu işletmede staj yapabilmektedir. Akademinin sunduğu kapsamlı aşçılık eğitimi ve pastacılık eğitimi, öğrencilere hem teorik bilgi hem de uygulamalı mutfak deneyimi kazandırarak uluslararası ölçekte güçlü bir donanım sağlar. Bu sayede adaylar, Türkiye’de edindikleri mutfak akademisi eğitimini Amerika’daki profesyonel iş ortamında uygulama şansı yakalar; kariyerlerine değer katarak hem yurt içinde hem de yurt dışında daha geniş iş fırsatlarına ulaşabilirler.
Ulaşım
Minneapolis St. Paul Havaalanı’na (MSP) uçun ve hafif raylı sistem veya Metro Transit ile ulaşım sağlayın.
Lokasyon Hakkında
Dünya standartlarında müzeleri, etkileyici mimarisi ve New York dışındaki tüm ABD şehirlerinden daha fazla tiyatro koltuğuna sahip olmasıyla Minneapolis, sanatseverler için önde gelen destinasyonlardan biridir. National Geographic tarafından “Dünyanın En İyi 10 Yaz Destinasyonu” arasında gösterilen şehir, kültürel zenginlikleri ve canlı atmosferiyle ziyaretçilerini kendine çeker.
Mutfakta Uzmanlaşma
Stajyerler, mutfak rotasyonu kapsamında otelin farklı istasyonlarında görev alarak kapsamlı ve çok yönlü bir deneyim elde edeceklerdir. Bu süreçte;
Sığır eti, kuzu eti, deniz ürünleri, sebze ve tahıl bazlı menülerin hazırlanması,
Sıcak mutfak (ana yemek üretimi), soğuk mutfak (salatalar, soğuk başlangıçlar), tatlı-pasta bölümü (dessert station) ve kahvaltı servisi ön hazırlıkları,
Menü planlama, porsiyon kontrolü ve gıda güvenliği standartlarının uygulanması,
Uluslararası mutfak teknikleri, tabak sunum estetiği ve misafir memnuniyetine odaklı servis hazırlıkları
konularında hem teorik bilgi hem de uygulamalı eğitim imkânı sunulacaktır.
Bu süreçte stajyerler, deneyimli şeflerin rehberliğinde pratik mutfak becerilerini geliştirme, organizasyon yapısını öğrenme ve profesyonel iş akışı süreçlerini deneyimleme fırsatı bulacaklardır.
Çalışma Koşulları
Gece vardiyası hariç; akşam, hafta sonu ve resmi tatillerde çalışma esası uygulanacaktır.
Ücret
Çalışılacak departmana göre farklılık gösterecek olup, ABD Çalışma Bakanlığı (DOL) standartlarına uygun şekilde belirlenecektir.
Varışta 14 gecelik otel konaklaması sağlanır. Sonrasında yerel konaklama seçeneklerine yönlendirme yapılır. Depozitolar ve ilk/son ay kiraları için hazırlıklı olun.
Önerilen Apartmanlar:
Tahmini Kira: Aylık $600
Tahmini Depozito: Bir aylık kira tutarı